včelí dělnice mají v úlu přísně rozdělené role? Některé včely mají na starost úklid, další péči o matku a krmení včelích larev, další zas odpařují vodu z nektaru a zajišťují tak zrání medu. U česna (vchod do úlu) hlídají strážkyně a ven do přírody pro nektar, vodu a pyl vylétají létavky. Každá dělnice v průběhu svého života projde všemi těmito pracovními „funkcemi“.
Víte, že…: květový med je nejvhodnějším druhem medu pro běžné mlsání a slazení? Je lehce stravitelný, protože obsahuje převážně jednoduché cukry. Z tohoto důvodu je také výborný při nachlazení a onemocněních jako lahodný a rychlý zdroj energie. Zkuste med nechat rozplynout na jazyku a hádejte, kterou rostlinu nebo ovocný strom z něj cítíte.
Pokud Vám med zkrystalizuje, je to známka jeho dobré kvality. Do tekutého stavu jej snadno uvedete pomalým zahříváním např. ve vodní lázni při teplotě do 45 °C.